Итальянская Фриттата

Фриттата - традиционный итальянский омлет с овощами и сыром. Отлично подойдет на завтрак для всей семьи!

Для приготовления нам необходимо:

• 4-6 яиц
• 2 вкусные колбаски :)
• 7-10 помидорок черри
• 1/4 стакана сливок
• сыр Рикотта
• укроп / петрушка
• 2 ст.л. оливкового масла
• соль и перец

Сначала взбиваем яйца со сливками. Добавляем туда соль и перец по вкусу и мелко нарубленный укроп (петрушку). 

Колбаски необходимо нарезать круглешками и слегка обжарить на сковороде.

В форму для запекания наливаем немного оливкового масла. На дно укладываем половину колбасок. Затем выливаем смесь яиц со сливками. Сверху выкладываем порезанные пополам помидорки черри.

Затем чайной ложечкой выкладываем Рикотту и оставшиеся колбаски.

Ставим в разогретую духовку на 20-25 минут (пока яйца окончательно не приготовятся).

Готовое блюдо можно украсить свежим базиликом.

Такой завтрак принесет вам много сил и отличное настроение!

Buon appetito!

Присоединяйтесь к нашей группе вКонтакте http://vk.com/malina_joy и Facebook www.facebook.com/groups/malinajoy