Итальянская паста с тунцом и анчоусами

Необычный вариант приготовления пасты. Обязательно попробуйте!

Ингредиенты:

• спагетти
• 1 перец чили
• 1 баночка тунца
• 4-5 анчоусов
• горстка каперсов
• 3 помидора
• пармезан
• руккола
• свежая зелень
• 2 зубчика чеснока
• базилик (по жаланию)

Перчик чили разрезать вдоль и убрать все семена. Именно семена несут в себе всю остроту, поэтому если вы любите поострее, то семена можете оставить.
Мелко нарезать чили, чеснок, анчоусы.
Помидоры нарезать кубиками.
Тунец размять вилкой в пиале.

В воке на оливковом масле слегка обжарить перец чили, чеснок и анчоусы. Добавить каперсы, перемешать и снова немного обжарить.

Добавить тунец и прогреть с остальным содержимым. Затем добавить помидоры. Потушить около 5 минут и добавить около5 столовых ложек горячей воды.

В это время отвариваем спагетти.

В вок добавить рукколу и перемешать.

Паста почти готова!

Выкладываем спагетти на тарелку. Сверху выкладываем наш соус. Немного сбрызгиваем оливковым маслом, посыпает натертым пармезаном и свежей зеленью.

Вуаля! Паста готова :)

Приятного аппетита!

Весь процесс есть в нашем ролике на YouTube. Подписывайтесь, оставляйте свои лайки и комментарии!

Мы Вконтакте: http://vk.com/malina_joy
Мы в Facebook: https://www.facebook.com/groups/malinajoy/ 
Присоединяйтесь! :)