Хрустящие розы из яблок

Невероятно нежный, красивый десерт, который удивит ваших гостей!

Для приготовления нам необходимо:

• слоеное тесто
• 1-2 желтка
• 2 яблока или персика
• корица
• сахарная пудра

Слегка раскатываем слоеное тесто (толщиной около 3мм) и разрезаем его на полоски шириной около 2-3 см. 

Все полоски смазываем желтком и посыпаем корицей.

Яблоки желательно использовать красные, чтобы розочки выглядели максимально натурально :) Из яблок убираем сердцевину, разрезаем пополам и нарезаем тонкие пластики. Чем тоньше пластики, тем легче вам будет сворачивать розочку!

На край каждой полоски выкладываем пластики яблока (немного с захлестом).

Затем сгибаем полоску вдоль пополам, тем самым частично прикрывая яблоки. Снова тесто смазываем желтком.

Аккуратно сворачиваем полоски в рулетик. Так и получаются наши розочки.

Выпекать желательно в формочках для кексов, чтобы розочки не потеряли форму.

Ставим в разогретую духовку на 10-20 минут на 180 градусов. Розочки должны подрумяниться.

Остывшие розочки посыпать сахарной пудрой и/или корицей. :)

Вместо яблок можно так же использовать персики.

Приятного аппетита!

Мы Вконтакте: http://vk.com/malina_joy

Мы в Facebook: https://www.facebook.com/groups/malinajoy/ 
Присоединяйтесь! :)